23 de enero de 2014

Katz´s Deli New York, para el mejor sandwich de pastrón

Katz´s Deli New York, Elisa N, Blog de Viajes, Lifestyle, Travel

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Katz’s Delicatessen es un bistrots de esos de los que nos hacemos adictos. Está en el L.E.S., el Lower East Side de Manhattan
Se volvió una celebridad internacional gracias a una escena inolvidable, la del film "When Harry Met Sally". Pero Katz´s era ya tan popular por sus deliciosos sandwiches de pastrami, esas fetas de carne con especias que también conocemos por estas latitudes, aunque las fetas suelen ser mucho más delgadas.
Inaugurado en 1888, el café restaurant tiene una larga historia como el mejor deli de Nueva York. Así sobrevivió a tres depresiones y recesiones de la economía norteamericana y supo mantener su tradición de calidad.

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Katz’s Deli, el antiguo delicatessen neoyorquino, mantiene su título de restaurant favorito de los inmigrantes del distrito del Lower East Side. Son los fans número uno de sus sandwiches de pastrón, pavo y de corned beef
Debo confesar que yo me hice fan también. 
Pueden ver en mis imágenes la calidad de estos sandwiches!. 
El de pastrami con los pepinos en vinagre, es un plato delicioso … para compartir. Cada uno es enorme!

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Durante la Segunda Guerra mundial, los tres hijos del propietario de Katz´s Deli prestaron servicio en la armada. En ese momento, una tradición familiar se volvió un slogan de la empresa. Bajo el lema de “Send A Salami To Your Boy In The Army” comenzaron a enviar alimentos a sus hijos y a los soldados.
 
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Katz´s Deli conoció otra época de esplendor que acompañó a la del teatro yiddish. El restaurant estaba siempre lleno de actores y de cantantes que provenían de las salas de la Second Avenue. 
Aunque el teatro yiddish ha pasado, el restaurant queda como testigo de aquella época. Las fotos de celebridades de nuestros días y de años atrás se acomodan sobre los muros. 
Es divertido verlas para reconocer a tantos artistas famosos que pasaron por las mesas de Katz´s.

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Katz´s Deli tiene una ambientación bien "americana y neoyorquina", agradable y concurrida. 
Los empleados detrás de la barra son muy simpáticos. A pesar de la cantidad de público, despachan muy rápido. 

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Entonces, les aconsejo visitar Katz´s
"Come, eat. You look hungry!"
Tendrán una experiencia gourmet diferente en Manhattan
Para más información sobre menú y horarios, pasen por el sitio  

Mis coordenadas:
Kats´s Deli 
205, East Houston Street (à l´angle de Ludlow St)
New York City, 10002