7 de febrero de 2014

Sirop and Folie Buenos Aires. El brunch ideal para el fin de la semana

Sirop & Folie, Recoleta, Buenos Aires, Argentina, Elisa N, Blog de Viajes, Lifestyle, Travel

ºSirop & Folie, Recoleta, Buenos Aires, Argentina, Elisa N, Blog de Viajes, Lifestyle, Travel

Me encantan las pausas gourmet
Sobretodo, durante los viajes.
Por eso es que me gustan los brunchs de sábados o domingos. 
Esta pausa para desayunar tarde o almorzar temprano se ha vuelto una costumbre en Argentina
Les conté que durante mi última visita a Buenos Aires me encontré con una leyenda. Pero también me hice un espacio para almorzar en un ambiente relajado y agradable en Sirop and Folie.

Sirop & Folie, Recoleta, Buenos Aires, Argentina, Elisa N, Blog de Viajes, Lifestyle, Travel

Sirop & Folie, Recoleta, Buenos Aires, Argentina, Elisa N, Blog de Viajes, Lifestyle, Travel

El brunch, es así: a veces es muy tarde para tomar el desayuno
Pero, al mismo tiempo, es muy temprano para almorzar
Entonces, algunos lugares de otras latitudes le encontraron la solución: es el brunch!. Y así fue que la costumbre se trasladó a Argentina.
Tal vez uno de estos días, si visitan Buenos Aires, se acordarán de este brunch, esa combinación muy apropiada entre el breakfast y el lunch que hice en Sirop Folie, en el barrio porteño de La Recoleta.

Brunch en Sirop & Folie, Recoleta, Buenos Aires, Argentina, Elisa N, Blog de Viajes, Lifestyle, Travel

Brunch en Sirop & Folie, Recoleta, Buenos Aires, Argentina, Elisa N, Blog de Viajes, Lifestyle, Travel

La cita fue en Pasaje del Correo, en el número 1661 de la calle Vicente López, en un café encantador con aires franceses, con mesas tanto en el interior como en el exterior sobre el corredor del pasaje. 
Este café tan bonito se parece mucho a "Numéro 75" un café-restaurant que conocí en Avignon...
El ambiente es muy agradable y distendido.

Brunch en Sirop & Folie, Recoleta, Buenos Aires, Argentina, Elisa N, Blog de Viajes, Lifestyle, Travel

Brunch en Sirop & Folie, Recoleta, Buenos Aires, Argentina, Elisa N, Blog de Viajes, Lifestyle, Travel

Se puede tomar el brunch entre las 11 y las 15 horas. 
No obstante ello, el horario puede extenderse a pedido. Los visitantes pueden quedarse sin prestar atención al reloj.
Había tanto parejas como bandas de amigos o familias con niños que llegaban sin problema. Todos son muy bienvenidos.

Brunch en Sirop & Folie, Recoleta, Buenos Aires, Argentina, Elisa N, Blog de Viajes, Lifestyle, Travel

Brunch en Sirop & Folie, Recoleta, Buenos Aires, Argentina, Elisa N, Blog de Viajes, Lifestyle, Travel

Brunch en Sirop & Folie, Recoleta, Buenos Aires, Argentina, Elisa N, Blog de Viajes, Lifestyle, Travel

Ese día se ofrecía la degustación de una bandeja de quesos, jamón, salmón, pâté "folie" acompañados de una selección de panes, todo rociado con un buen champagne. 
A continuación, probé huevos fritos, papas rotas con salsa ácida y al final una porción de espinacas a la béchamel
Como postre, elegí el crumble de manzanas tibias y café. 
Todo era excelente.

Brunch en Sirop & Folie, Recoleta, Buenos Aires, Argentina, Elisa N, Blog de Viajes, Lifestyle, Travel

Sirop and Folie, y el brunch de fin de semana en Buenos Aires, se los recomiendo. 

Mis coordenadas: 
Sirop and Folie 
Vicente López 1661 
La Recoleta 
Buenos Aires, Argentina